Gran parte dei vigneti giacciono sui terreni della “Cascina Chignalungo”, un podere dove la vigna è di casa da secoli, ritrovandola anche nella mappa Napoleonica. Possiede altri terreni, sempre nel comune di Lessona, anch’essi storicamente impiantati a vigneto (Crarolo, Chioso del Bosco, Berra, etc..)
Il sistema di allevamento è a Guyot con circa 4800 piante ad ettaro.
Wir benutzen Pferdemist als Düngemittel ; Schwefel und Kupfer für ein “ integrierten und geführten Kampf”im Management der Weinberge, gegen Pestiziden.
Die besondere orografische Beschaffenheit der Grundstücke bietet eine natürliche Dränage und schützt vor jeder Art tiefgreifende Erstickung.
Pietro riduce ulteriormente la produzione di uva autorizzata dal Disciplinare, puntando a produzioni che non vadano oltre i 40 quintali ad ettaro, diradando fin da Giugno-Luglio i grappoli appena formati e permettendo così alla pianta di concentrare colori, sapori, profumi e aromi sui restanti grappoli.
Die Spätweinlese, meistens im Monat Oktober, erfolgt durch Liebevolle Handarbeit . Die Trauben kommen in Kisten die 10-12 Kg Gewicht erreichen.
Nel cuore delle Alpi Occidentali si trova il fossile di un Supervulcano che mostra le sue parti più profonde.
Circa 300 milioni di anni fa, quando sulla Terra esisteva un solo continente, la Pangea, un Vulcano è esploso eruttando un'immensa quantità di materiale e sprigionando un'energia pari a 250 bombe atomiche.
Tra 60 e 30 milioni di anni fa gli stessi processi che hanno formato le Alpi, hanno sollevato e ruotato la parte di crosta terrestre in cui si trovava il Vulcano esploso, mettendone in evidenza il sistema di alimentazione, fino a circa 30 km di profondità. Si tratta di un caso unico al mondo! E' possibile vederlo in un'area che comprende Valsesia e Valsessera, fino a lambire il lago Maggiore.
Seit September 2013 ist das Gebiet des Super-Vulkans im Sesia-Val Grande Geopark ,was Alto Piemonte umfasst , von UNESCO anerkannt worden.