Pietro Cassina, hvis vingårder har tilhørt hans familie i flere generasjoner, leder personlig en liten vin eiendom på ca 7 hektar i Lessona, i Alto Piemonte sammen med sin kone og barn.
Tradisjon, Lidenskap og Ambisjoner:
I følge vår filosofi, er vi dedikert til å alltid tilby bedre kvalitet, og å lage elegante kvalitetsviner, som egner seg både til de store anledninger og for hverdagen.
Vingården ligger i Lessona, en liten by nordøst i Piemonte omgitt av åser og fjell, ikke langt fra Monte Rosa (Det rosa fjellet) og Torino.
Vingården dekker et område på ca 7 hektar vinmark, omgitt av skog som skaper et spesielt mikroklima for dyrking av Nebbiolo. Lessona-området er et av de få områdene i Italia og i verden hvor Nebbiolo finner sitt ideelle miljø.
Vi er i Supervulcano-området, offisielt anerkjent av Unesco, hvor "terroiret" er veldig spesielt, med en veldig sur jord (3,5-3,7 pH). Oppgivelse av vingårdene i Alto Piemonte i begynnelsen av forrige århundre, har gjort at dagens vinmarker, ca 1300 hektar, ligger i de best eksponerte stedene, omgitt av skog som skaper et ideelt mikroklima for dyrking av lokale vindruer (Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Erbaluce og Uva Rara). Monte Rosa-massivet beskytter oss mot harde vintre og for varme somre.